Cách thiết kế xưởng tinh chế tốt nhất cho xưởng sản xuất nấm ăn 2022-10-14

Một phòng sạch phải được xây dựng cho quá trình công nghiệp hóa nấm ăn. Các phòng sạch cần được xây dựng bao gồm: phòng thí nghiệm, phòng làm lạnh sơ bộ, phòng làm mát, phòng cấy. Ngoài việc tuân thủ các thông số kỹ thuật cơ bản của phòng sạch, phòng sạch sản xuất nấm ăn cũng cần đưa khái niệm và quy trình sản xuất sản xuất nấm ăn vào thiết kế. Khuyến cáo rằng các kỹ thuật viên nấm ăn phải được tham gia khi thiết kế phòng sạch nấm ăn.


Nên chú ý những điểm sau trong quá trình thanh lọc và trang trí nhà máy sản xuất nấm ăn:


1) Phòng sạch lớp sạch sẽ

Cấp lọc của nhà máy sản xuất nấm ăn cần đạt tiêu chuẩn 10.000 cấp, và đường thoát khí của bộ lọc hiệu suất cao cần đạt tiêu chuẩn 100 cấp. Tiêu chuẩn thanh lọc này là phòng sạch thông thường, phòng sạch của nhà máy sản xuất nấm ăn được, hậu cần chung và lưu lượng người lớn, mỗi ngày đều có người và hậu cần. Theo kinh nghiệm, phòng sạch cấp 10.000 có thể đạt tiêu chuẩn cấp 10.000 ở trạng thái tĩnh. Trong quá trình sản xuất, chẳng hạn như nấu ăn, làm mát và cấy, số lượng các hạt bụi tăng lên nhanh chóng và mức độ tinh lọc không thể được đảm bảo. Do đó, mức độ tinh khiết của phòng sạch của nhà máy nấm ăn được tăng lên một nghìn,


phòng AHU làm mát trước


2) Phòng sạch được trang bị đèn diệt khuẩn bằng tia cực tím và máy tạo ozon
Phòng sạch nấm ăn thường không sử dụng thuốc để khử trùng, do đó khi thiết kế phòng thanh lọc cần lắp đặt đèn cực tím hoặc máy tạo ozone để khử trùng không gian.

3) Xử lý chống mài mòn trên sàn phòng sạch
Mặt bằng của phòng làm mát sơ bộ, phòng làm mát và phòng cấy phải được xem xét xem nó có thể chịu được sự lăn của các bánh xe quay vòng hay không. Một khi nền đất bị hư hỏng thì rất khó sửa chữa. Epoxy tự san phẳng thông thường không thể chịu được việc lăn cường độ cao thường xuyên như vậy. Nên làm loại sàn chống mài mòn mới, tuy đắt hơn nhưng độ bền cao.

4) Thiết kế 10-15% lượng không khí trong lành
Duy trì lượng không khí trong lành từ 10-15% trong không khí tuần hoàn của phòng sạch nấm ăn có thể đảm bảo rằng không khí trong phòng sạch trong lành, không khí xung quanh ở trạng thái dòng động và các chỉ số môi trường ổn định hơn.

5) Bộ lọc sơ cấp và bộ lọc trung gian dễ thay thế
Bộ lọc sơ cấp và bộ lọc trung gian thường được làm bằng vật liệu có thể làm sạch và thiết kế cần cân nhắc sự thuận tiện của việc tháo và lắp trong quá trình vệ sinh.

6) Tăng khối lượng không khí của vòi hoa sen không khí
Nói chung, lưu lượng không khí của phòng tắm không khí do công ty lọc khí thiết kế theo tiêu chuẩn quốc gia là quá nhỏ, và lượng bụi do dòng người trong phòng cấy mang vào lớn, do đó cần tăng lượng không khí của phòng tắm không khí.





DỰ ÁN HVAC


Kết cấu vách ngăn của nhà xưởng sạch vô trùng đối với nấm ăn
1. Thép tấm màu trắng xám, vách ngăn bằng tôn màu polyurethane dày 75mm, trần nhà bằng thép tấm polyurethane màu dày 75mm;
2. Chuyển tiếp hồ quang hợp kim nhôm R50 được áp dụng giữa tường và tường bằng thép tấm màu, tường và sàn, tường và trên cùng để giảm tích tụ bụi và tạo điều kiện làm sạch.
3. Cửa được bao bọc bởi thép tấm màu với khung cửa kép kín đặc biệt để làm kín và thanh lọc đáp ứng các yêu cầu về độ kín gió của phòng sạch, hoặc được làm bằng thép sơn cửa sạch, kín gió, độ bền cao, nhẵn bề mặt, không bám bụi và dễ cọ rửa.

Điều hòa không khí và thông gió trong phân xưởng làm sạch vô trùng nấm ăn
1. Hình thức hệ thống và tổ chức luồng không khí Hệ thống FAU như sau: không khí trong lành được xử lý trước bằng cách làm mát bề mặt của phòng làm mát không khí tươi, và không khí được cung cấp cho từng phòng bởi FAU, và sau đó xả bằng van áp suất dư; giữa hạt mẹ và phòng cấy, không khí được cung cấp cho lớp xen kẽ, và sau đó được lọc bởi FFU; Gửi đến phòng;
2. Kiểm soát chênh lệch áp suất trong phòng Khu vực sạch duy trì áp suất dương> 15Pa so với khu vực chung và ngoài trời;
3. Thiết kế hệ thống lạnh và ống gió Máy lạnh được làm lạnh bằng giàn lạnh. Các ống thông gió để cấp khí, gió hồi, không khí trong lành, khí thải và loại bỏ bụi được làm bằng thép mạ kẽm và độ dày phù hợp với "Quy phạm xây dựng và nghiệm thu kỹ thuật điện xây dựng" (GB50303-2002). Tốc độ gió thiết kế của ống gió chính không được lớn hơn 10m / s, tốc độ gió của ống nhánh chính là 3m / s -6m / s và tốc độ gió của ống nhánh không được lớn hơn 4m /S.
4. Khử trùng: khử trùng máy tạo ozone.

Tập đoàn H.Stars đã có hơn 30 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế, sản xuất, cung cấp thiết bị hệ thống này. Để biết thêm chi tiết, vui lòng liên hệ với chúng tôi tại sales@hstars.com.cn




Bản quyền © 2015-2024 H.Stars (Guangzhou) Refrigerating Equipment Group Ltd.

/ Blog / Sơ đồ trang web / XML
  • 1
  • Linkedin
  • twitter
  • instagram
  • youtube
chào mừng đến với H.Stars

Nhà

Các sản phẩm

trong khoảng

tiếp xúc